中医食疗助您吃出舌尖上的健康

  中医食疗最显著的优势是“有病治病,无病强身”,只要配伍和食用方法得当,对人体基本上无毒副作用。食疗主要在于利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,弥补阴阳气血的消耗。因此食疗首先针对的是亚健康人群,其次才是患者。   药物疗法使用的主要是药物,药物性质刚烈,主要是为治病而设,因此药物疗法适应范围较局限、专业性较强,主要针对患者,是治疗和预防疾病的重要手段。如若随便施药,不仅不能治疗疾病,反而会使原有的病情加重,甚至恶化。但药疗见效直接,可直捣病灶,针对性较强。   当然,由于食物疗法和药物疗法各有偏长,故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的,可相互配合,相得益彰。食疗的四大原则辨证施食   中医食疗强调“辨证施食”,就是要根据不同体质选择不同食物补益调理。人的体质包含虚证、实证、寒证、热证。根据“虚者补之”、“实者泻之”、“热者寒之”、“寒者热之”的原则,虚证者以其阴阳气血不同之虚,应分别多吃有滋阴、补阳、益气、补血功效的食品;实证痰湿之体者应注意饮食清淡,多食有化湿化痰功效的食品;寒性体质者给予温热性质的食疗食品;热性体质者给予寒凉性质的食疗食品。平衡膳食   所谓平衡膳食,就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化,讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配,蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素等七大类营养物质都应均衡摄入。一要食物多样,谷类为主,粗细搭配;二要多吃蔬菜,水果和薯类;三要每天吃奶类、大豆或其制品;四要常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;五要减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;六是食不过量,天天运动,保持健康体重;七是三餐分配要合理,零食要适当;八要每天足量饮水,合理选择饮料;九是限量饮酒;十要吃新鲜卫生的食物。饮食有节   所谓“食不过饱,饮不过多。”现代营养学也认为饮食要有节制,定时,定量,不偏,不挑。中国营养学会提出食物要多样化,要有一定量,碳水化合物占总热量60%-65%、蛋白质占10%-15%、脂肪占20%-25%的比例,以及适量的维生素和无机盐。三因制宜   中医食疗提出三因制宜,是指因人、因时、因地而异。首先,食疗应该因人而异,根据个人不同体质来挑选食疗法。如形体肥胖之人多痰湿,宜多吃清淡化痰的食品;形体消瘦之人多阴虚血亏津少,宜多吃滋阴生津的食品。其次,根据不同季节的气候特点选用不同的食物。春季万物始动、阳气发越,此时要多食清淡之菜蔬、豆类及豆制品,少吃肥腻、辛辣之物,以免助阳外泄;夏季炎热多雨,宜吃些甘寒、清淡、少油的食品,如绿豆、西瓜、鸭肉等;秋季万物收敛、燥气袭人,宜吃些滋润性质的食品,如乳类、蛋类等;冬季天寒地冻、万物伏藏,最宜食用温热御寒之品,如羊肉、狗肉、干姜等。此外,因地理环境不同,食用食物也应有所不同。如在潮湿地区,常食健脾利湿之山药、薏苡仁、白扁豆等。推荐7种常用食疗法   肝胃郁热证:宜食开郁清热之品,如苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、莲子、银耳等。食疗方:苦瓜山药烧豆腐、凉拌黄瓜、丝瓜炒蘑菇等。   胃肠实热证:宜食清利胃肠实热之品,如芦荟、马齿苋、苦瓜、冬瓜、荞麦、燕麦片等。食疗方:凉拌马齿苋、冬瓜炒竹笋、苦丁茶等。   脾虚胃热证:宜食补脾清胃热之品,如山药、粟米、高粱、菠菜、赤小豆、鱼肉等。食疗方:山药芡实瘦肉饮等。   上热下寒证:宜食清上温下之品。如白萝卜、狗肉、党参、鲜芦根等。食疗方:白萝卜汁等。   阴虚火旺证:宜食滋阴降火之品,如甲鱼、老鸭、莲子、百合、银耳、茼蒿、枸杞子、桑葚等。食疗方:菊花茶、枸杞茶、银耳莲子百合饮等。   气阴两虚证:宜食益气养阴之品,如瘦肉、蛋类、鱼肉、山药等。食疗方:皮蛋瘦肉粥等。   阴阳两虚证:宜食温益肾阳、补肾滋阴之品如牛肉、羊肉、虾仁、韭菜、猪胰、干姜、黑豆、黑芝麻等等。食疗方:韭菜炒虾仁、香菇木耳汤等。接下来就跟着葡小硒一起来了解下什么是葡蕃硒吧!

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具有清除脂质过氧化物、防止心肌损害、增强免疫力可化解有毒重金属中毒、促进生长改善视觉功能的硒元素;

以及具有里外双方面清除自由基、防止基因氧化性损害抑制恶性变异基因生长功效的大豆异黄酮等多种具有抗氧化作用的元素螯合而成的。螯合技术可将番茄红素、葡萄籽提取物、硒元素和大豆异黄酮的功效和吸收性提高3-10倍。抗氧化的效果老道的很~

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《葡番硒安康养生堂》播出时间

乌鲁木齐人民广播电台FM.7新闻广播每天早7:00---8:00

伊犁新闻综合广播FM90.5每天晚17:00---18:00

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