竹叶解毒清热,一碗清粥喝走暑热感冒

导语竹叶为禾本科植物淡竹（竹子）的叶。竹叶在中国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。竹叶有清热除烦，生津利尿的功效。多用于热病烦渴、口舌生疮、小便赤色淋痛等症。竹叶还含有大量的黄酮和多糖类成分，内酯、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等成分，具有很高的生物活性作用。

1.抗菌抑菌作用

竹叶中含有的黄酮类生物活性成分有着较强的抗菌、抑菌作用，特别是对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌呈现出较强的抑制力。7月和11月中旬采摘的竹叶黄酮抗菌活性较高。

2.抗衰老、抗疲劳功能

在小鼠的抗衰老实验中，服用竹叶黄酮的小鼠，其超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量与活性明显升高，从而显著降低了小鼠的脂质过氧化。这说明竹叶黄酮具有抗衰老功能。

3.调血脂、降血清胆固醇功能

竹叶黄酮能显著降低大鼠血液中甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的浓度，提高高密度脂蛋白胆固醇的浓度，调脂作用与同剂量的银杏黄酮相当。研究发现，竹叶黄酮能降低全血黏度、血浆黏度，降低纤维蛋白原的含量和红细胞比容积，减慢血沉速度，加快红细胞电泳。所以，竹叶黄酮能显著调节血脂，明显降低血清胆固醇。

4.对心脑血管具有保护作用

竹叶黄酮对心肌缺血具有确切的保护作用。它能明显减慢心率，降低心脏指数、心搏指数和左室作功指数，降低心肌的耗氧量；并能降低血压，调整缺血心肌氧的供需平衡，增加冠脉流量，对急性心肌缺血具有保护作用。

口腔溃疡

[材料]淡竹叶10克、小米50克

[做法]淡竹叶，加水煎煮，取汁毫升；小米熬粥后放入淡竹叶汁即可。

[用法]分两次当日喝完，连续5日。

[禁忌]食疗期间禁食辛辣刺激性食物。

中暑

[材料]竹叶3g，滑石18g，甘草3g，半夏9g，茯苓9g。

[做法]将竹叶、滑石、甘草、半夏、茯苓一起用水煎服即可。

[用法]每日1剂，2次分服。

口臭

[材料]鲜竹叶、绿茶

[做法]取15g鲜竹叶，9g绿茶放进砂锅中用水煎煮。

[用法]每天一剂分次饮用。

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