今日立夏养生从心出发

年5月6日·农历·三月十八·立夏

　　历书云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

　　立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　戒躁怒：保持心情舒畅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　一年四季中，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通，人们易感到烦躁不安，易出现失眠、口腔溃疡等上火症状。中医专家表示，立夏养生，首先要养心。夏季与心气相通，有利于心脏的生理活动，因此，要顺应节气变化，保养心脏，专家表示，此时节，老年人要注意避免气血淤积，预防心脏病发作。“立夏后，人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到戒躁戒怒，切忌大喜大悲，要保持精神安静，心志安闲，心情舒畅，笑口常开。”中医专家表示，夏季心阳最为旺盛，当夏日气温升高后，人易烦躁不安，好发脾气，而且机体的免疫功能也较为低下。特别是老年人，由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况易增加，甚至因此而发生猝死。所以，在春夏之交要顺应天气的变化，做好自我调节，重点　　据了解，天气转热，食欲也会有所下降。立夏饮食，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻、辛辣的食物要少吃。除要少吃油腻外，可多吃一些苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。“中医认为，苦味入心，苦味食物具有除躁祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用，更多健康知识请　　此外，平时还应多吃蔬菜、水果、粗粮及酸味食物，比如山楂、西红柿、橙子等，增强消化功能和滋养肝脏的作用，常吃还可降血压、软化血管、保护心脏。同时，还要考虑到养护脾胃，多喝点稀粥等易消化的食物，以畅通气血。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　调作息：可晚睡早起增加午睡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　立夏后，天黑得晚亮得早，此时人们应顺应节气变化，开始晚睡早起。中医专家表示：“相对于冬春季节，立夏后可晚些入睡，早点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。”由于晚睡早起，睡眠时间较冬季缩短，不少人总出现打盹现象。对此，建议增加午睡。“在11点到13点进行午睡是最佳时间。”专家介绍，中午是一天中气温最高的时段，人易出汗，出汗多散热，血液大量集中于体表，大脑血液供应相对减少，午饭后消化道的供血增多，大脑的供血就更为减少，人就易精神不振，昏昏欲睡。有了午觉补充，人的体力就会有所恢复。

　　尤其是老年人多有睡眠不实的特点，更需午睡。专家建议，中午没午睡习惯的人，可听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作，“不然会造成睡眠不足，白天常打盹的现象。”一般来说，午休半个小时到一个小时为宜，时间不宜过长，睡醒后不要急于起来，再躺上10分钟起床为宜，更多健康知识请　　人们都很　　大热天的，喝一杯啤酒是再好不过了。但是，啤酒也不能贪杯。如果多喝，不仅不会感受到凉意，反而会致使全身发热，加重口渴和出汗的状况。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晨练不宜早于6点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　许多人都认为夏季晨练越早越好。其实，在天亮之前或天朦朦亮的时候，空气并不清新，不利于健身。

　　在夏季早晨6时前，空气中的污染物最不易扩散，是污染的高峰期。此外日出前，由于没有光合作用，绿色植物周围并没有多少新鲜氧气。太早晨练还易患感冒，引发关节疼痛、胃痛等病症。

　　故夏季晨练的时间不宜早于6时。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　适时调节空调温度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　许多人在夏季使用空调时，习惯将温度定在某一个值上。其实，不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制经常处于“紧张状态”，从而提高人的适应能力和自我保护能力，不致于经常患感冒或其他居室病症。

　　当然，刚开始利用空调进行调节时，温度变化幅度应控制在3至5摄氏度之间；半个月后，幅度可逐渐提高到6至10摄氏度。温度变化也不要太突然，每次调节以1摄氏度至2摄氏度为宜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　太阳镜颜色并非越深越好　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　大多数人都有一个错误观念：太阳眼镜的镜片颜色越深越能够保护眼睛。

　　其实，相反的，镜片的颜色越深反而会造成眼镜的损伤。所以建议，太阳眼镜的镜片最好是灰色的或者是绿色的。

立夏节气养生食疗6款

莲子猪肚

益气补虚健脾益胃

原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

功效：益气补虚、健脾益胃。

应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

枸杞肉丝

补血滋阴

原料：枸杞子50克，瘦猪肉克，熟青笋克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝；熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

功效：补血滋阴、抗老益寿。

应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

玄参炖猪肝

滋阴养血明目

原料：玄参15克，鲜猪肝克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。

功效：滋阴、养血、明目。

应用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

荷叶荔枝鸭

益气健脾利水消肿

原料：鸭子1只(约0-1克)，荔枝克，瘦猪肉克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

制作：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中氽一下捞拙；荔枝洗净切成两半，去掉壳和核；将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块；生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。

功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。

应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。

鲫鱼黄芪汤

补中益气

原料：鲜鲫鱼克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净；黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口；生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

功效：补中益气、升举内脏。

应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。

沙参百合鸭汤

滋阴清热润肺止咳

原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉克，精盐、味精各适量。

制作：先将鸭肉洗干净，切成小块；百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。