食疗,到底该吃什么
北京哪里治疗白癜风手术好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/160307/4781954.html中医对疾病的认识是全面的、多角度的，比如像中老年人多发的高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管病、老年痴呆症、风湿骨病等各种慢性疾病，中医的认识并不局限在某一个器官或组织，而是以整体观去认识，通过辨证，以“药食同源”的食疗观，善于利用动植物进行论治。这种整体观体现了中医“天人合一”、“天人相应”的特点。人体是个“小宇宙”人体的内部结构，犹如地球上包罗万象的自然景观。这种相似对应被众人认为是“天人合一”、“天人相应”。如天上有太阳和月亮，人体的头部有两个眼睛；地上有九个州，人体有九个窍；天会刮风、下雨，人也会有喜和怒；地有深谷，人有腋腘；天有阴阳，人有夫妻；地有十二经水，人有十二经脉等等。再从人的气血、呼吸与太阳的运行来看，也是与天地相通、气脉与寒暑昼夜相运旋的，与太阳的周日运行相联系的。如将人体气血运行与日行28宿直接挂钩，认为太阳一昼夜环行28宿一周，人体气血运行人体50周（白天25周、夜晚25周），如此太阳每行一宿，血气行身1、8周，人一呼一吸为一息，气行6寸，息，气行16丈2尺，即行人体之一周。由此再进一步，太阳每行一宿（此指28宿均匀分布的一宿，实际上28宿不是等长的），人呼吸息，据此推算人一昼夜有息。即平常人一息，脉跳动五次，一次脉的跳动，气行1寸2分。如此用气运行的长度表示脉搏的频率，从而表示一种时间周期。由此启示，人的生命活动规律以及疾病的发生等都与自然界的各种变化息息相关，其各个器官、组织共处于一个统一体中，不论在生理上还是在病理上都是互相联系、互相影响的。因而从不孤立地看待某一生理或病理现象，不可头痛医头，脚痛医脚，而要以中医天人合一的观点，整体上对进行疾病的预防与治疗。中医的“药食同源”食疗观我们经常听过到“药食同源”这个词汇。其实这是中华民族传统膳食结构的食疗观。全称为“药食同源，寓医于食”。表明医药与饮食属同一个起源。实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食；那些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。因此，药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。为了达到健康之道，除了须注意日常生活习惯之调整外，饮食的调整也可达到养生目的，中国千年来的生活体验，经历了《神农本草经》、《食疗本草》、《本草纲目》等，已经将食物及医药溶成一体，演化出“药食同源”的食疗文化。依据寒热虚实选择食疗人得的疾病虽然千奇百怪，简而言之无外乎寒热虚实四种情况。一般来说寒热虚实四种情况在身体上有三种体现。第一、寒热证体质：热证体质会有紧张，兴奋，亢进，炎症，充血等症状，日常生活上比较有口渴，喜欢冷饮，尿量少且呈黄赤颜色，便秘等表现，且精神容易呈现兴奋状态；而寒证体质则是弛缓，萎缩，衰退，无力，贫血等症状，日常生活上口比较不渴且喜欢热饮，尿量多呈颜色清淡，女性生理周期较慢等表现，精神上较没力的状态。第二、实虚证体质：实证体质的人中气十足，讲话有力，体力充沛，无汗且容易便秘；而虚证体质的人讲话时就较无力，体力虚弱，有自汗的现象，肠胃容易有下痢症状且脸色较苍白。第三、燥湿证体质：燥性体质的人体内水分较不足，容易口渴，干咳，便秘，女性则月经较少；湿性体质的人则是体内水分过多，容易有血压高，浮肿，腹鸣，痰多或下痢等症状表现。所有的食物也分寒热温凉平属性，要结合自身和以上三种体质后，可对证进行食疗。1.补泻性质的食物：可增强人的抵抗力，增加元气，适合虚弱体质者食用，而实证体质者服用则反易造成便秘，汗排不出，病毒积存於体内，引起高血压，发炎，中毒等不良症状；泻性食物则可协助将病毒由体内排出之作用，可改善实证体质者之便秘，充血，发炎等症状，而体质虚弱者则可能会因食用过多而造成下痢，身体更虚弱，降低对病毒之抵抗力。2.温凉性质食物：可使身体产生热能，增加活力，改善其已衰退，萎缩，贫血之身体机能，若热性体质者食用则会产生兴奋过度或机能亢进，而造成失眠，红肿，充血，便秘之情形；而凉性食物则可使精神有镇静效果，身体有清凉及消炎之作用，可以改善已呈亢进之机能，炎症，兴奋性，充血性，消除不眠，肿胀，炎症等症状，若寒性体质者过度食用则会使冷症及贫血之症状更严重。日常食用蔬果中，温性食物如韭菜，葱，大蒜，辣椒，姜，胡椒等辛辣调味料，南瓜，大头菜，荔枝，番石榴，木瓜等，凉性食物如芹菜，菠菜，白菜，空心菜，番茄，萝卜，丝瓜，苦瓜，黄瓜，海带，西瓜等，平时可以选择适合之蔬果适量食用，但仍须注意就营养学观点而言，任何一种食物不宜过度或缺乏。中老年人应该食疗的几种动植物高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管病、老年痴呆症、风湿骨病等是中老年人多发的疾病，针对这些疾病，有哪些动植物效果更好呢？小编给大家推荐如下：银杏银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。在2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时，银杏是最繁盛的植物之一。地球生命历经千亿年的变动，尤其是第四世纪冰川覆盖之后，只有银杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化学史上被称为“活化石”。至50万年前，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国保存下来。银杏性平，味甘苦涩；入肺、肾经。具有降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化的作用。可消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高者，动脉硬化引起的老年性痴呆症等有一定疗效。冬虫夏草冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，是真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。其冬天是虫，夏天变为草。故此得名冬虫夏草。主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔米左右的高海拔地区。冬虫夏草味甘，平。归肺、肾经。自古以来，被誉为“百药之王”的虫草是祛病保健、养生长寿的名贵稀有珍品。其食疗价值有以下十个方面。1.肾虚者的回春之品虫草蛋白粉具有强肾固本、阴阳同补的功效，无论寒热皆可对症，它还能保护肾小球细胞，帮助受损的肾脏恢复功能，是慢性肾炎不可缺的产品。2.失眠人的催眠曲虫草蛋白粉从根本调理失眠，入睡快，睡得香，找回自然深睡眠，没副作用；第二天体力完全恢复，神清气爽。长期饮服，抗衰老，变年轻。3.痰咳喘的圣品虫草蛋白粉能恢复肺、支气管的功能，清理肺部和支气管中的垃圾。饮服3～7天咳喘减轻，痰量减少；连续饮用3个月，病情逐步减轻，直至痊愈。饮服虫草蛋白粉的人士，在天气变化时，病情很少发作，这对康复非常重要。4.护心养脑的极品虫草蛋白粉有极强的清除血液垃圾的作用，降血脂、降血压，减少降压西药的用量，更能改善造血机能，营养心肌，对抗心脏肥大；它还能恢复血管弹性，改善血液循环。饮服虫草蛋白粉，大大减低心脑血管病的发病率。5.肝病克星虫草蛋白粉是天然的肝病克星，能快速调节病毒性肝炎的免疫水平，增强肝炎病毒的清除能力；消除脂肪肝。长期饮服虫草蛋白粉能阻止肝纤维化。6.抗肿瘤是硒的4倍硒是公认的“抗肿瘤战士”，虫草蛋白粉富含的硒元素其吞噬肿瘤细胞、抑制肿瘤生长和转移的能力是普通硒的4倍。7.放化疗的“苦海之舟”虫草蛋白粉明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等，可谓“苦海之舟”，预防肿瘤复发。8.免疫差、术后、产后的优选术后、产后，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症。虫草蛋白粉几乎涵盖了所有康复所需的成分，包括促进伤口愈合的酶、抗体等。9.改善糖尿病并发症虫草蛋白粉改善糖尿病并发症比蜂胶的效果要强很多倍，改善视物模糊，瘙痒、乏力，坏疽等并发症。10.妇科病的“手术刀”虫草蛋白粉滋补肝肾的同时滋阴养颜，更能平衡阴阳，固本培元。对女性痛经、月经不调、血色黑、阴道炎、子宫肌瘤等效果显著，还能推迟女性更年期。西洋参西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参。原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。西洋参性味凉，味甘、微苦。归心、肺、肾经。西洋参补气养阴，清热生津。对气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干等症具有显著的功效。其食疗价值可总结为以下六个方面。1.增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。2.保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。3.提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。4.促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。5.治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。6.补肺降火、养胃生津西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。灵芝灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。《白蛇传》中传说灵芝是还魂草，长生不老、起死回生的神奇功效千年流传。灵芝被誉为药材中的珍奇瑰宝。中医药典籍《神农本草经》将灵芝列为上品。年，在第十二届国际生物学会上，医学界首次将灵芝定位为属于植物、动物相并列的新界别——真菌界。年，国家批准灵芝为新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。同时，灵芝作为药物被《中华人民共和国药典》收录。灵芝味甘，性温，灵芝味虽甘，但微带点苦，苦中有香。入心、脾、肾、肺四经。灵芝具有抗癌防癌、护肝解毒、降血糖、防治心血管病、防高血脂、中风，抗衰老及改善神经衰弱等作用。其食疗价值可总结为以下几个方面。1.灵芝能提高免疫力，增强患者自身的抗癌能力，有抗癌防癌之功效。2.灵芝对各种肝病都有一定的疗效，可改善肝功能，使各项指标趋于正常。3.灵芝可扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。4.灵芝可降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并预防动脉粥样硬化斑块的形成。5.灵芝可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于中风有良好的防治作用。6.灵芝能促血清、肝脏和骨髓的核酸、蛋白质的生物合成，因此有效地抗病防衰老。7.灵芝对中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效。淫羊藿南北朝时期，有些牧羊人发现，羊啃吃一种小草后，发情次数明显增多。公羊阳具勃起不软，与母羊交配次数增多，交配时间延长，而吃其他野草则无此功效。有一次，陶弘景采药途中，无意中听牧羊人谈及此事，后经实地考察，认定这种小草具有壮阳的作用。由于此草能使羊淫性增加，陶弘景便给这种草取名为“淫羊藿”。淫羊藿为多年生草本植物，可全草食疗。性味性温，味辛、甘。归肝经、肾经。可补命门、益精气、强筋骨、补肾壮阳，对阳萎早泄，腰酸腿痛，四肢麻木，半身不遂，神经衰弱，健忘，耳鸣，目眩等症有很好的的功效。橄榄橄榄是著名的亚热带特产果树。栽培历史悠久，在古书《齐民要术》中就有关于橄榄的记载。汉代《三辅黄图》一书中写道汉武帝元鼎六年……起扶荔宫，从植所得奇草异木，龙眼、荔枝、槟榔、橄榄、千岁、桔皆百余本。由此说明，中国栽培橄榄在汉朝就很普遍，最少多年的历史。橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。杜仲雄花杜仲是雌雄双株的树，雄花就是杜仲雄树开的花。杜仲，又名思仙(《本经》)。地球上只有一属一种，在第四纪冰期来临时，便在欧洲和亚洲部分地区消失，只在亚州中国的中部地区存活至今，故有“植物活化石”的美称。科学研究发现：杜仲雄花特含60多种有效植物成分，如木质素类，环烯醚萜类、苯丙素类活性物质（如京尼平甙酸、绿原酸、桃叶珊瑚甙）、松脂醇双糖甙、黄酮、生物碱、氨基酸、多糖以及矿质元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、P、B、Mg、K等，其中氨基酸含量达21.47%，钙的含量达0.92%，锌含量达51mg/g，分别是杜仲叶的1.8倍和5.2倍，有效成分最为全面，而且含量更高，杜仲雄花，汇集了所有杜仲的精华，可以说杜仲雄花具备植物杜仲所有的保健功效，而且对于强肝、补肾、通便、安眠、降三高的效果尤为显著。牡蛎牡蛎被称为“海中美味圣鱼”。在西方，牡蛎被誉为“神赐魔食”。日本人称其为“根之源”。牡蛎属海鲜贝类。即可药用，也可食用。它有超强的繁殖能力，一只雌性牡蛎在一个繁殖季节可生产出高达4亿个卵细胞。按照中医所讲的“以形补形”，我们可以解释凯撒大帝谋取牡蛎真正的用意在于强壮自己的性功能，以达到与后宫更多嫔妃享受鱼水之欢。花钱也买不到真货该咋办？上文提到的银杏、西洋参、灵芝、淫羊藿、橄榄、杜仲雄花、牡蛎药食同源的食物，虽然对人的身体有非常好的功效，但现在的市场很多商贩为谋求暴利以次充好，很难买到真材实料。今安原动力中医养生研究院致力于大众健康，特别大宗采购，高科技工艺加工，目前出品的产品有银杏参宝、橄固力、凯撒之梦、唐乐宁。银杏参宝胶囊核心成分有银杏、西洋参，具有调节血脂、耐缺氧功能，可降低血液粘稠度、全面清除“血垢”、增强血管弹性。一方面能有效抑制血小板聚集和血栓素形成，促进血小板形态改善，从根本上阻止血小板微栓形成；另一方面从根本上阻止血小板微栓释放血管壁生长因子，防止血管壁增厚、硬化、变脆。能通过清血脂、除血垢、稳血压、破血栓，有效清除血垢、清洁血液。可解决老年人的高血压、高血脂、中风后遗症、老年痴呆症等出现的头晕目眩、神疲乏力、肢体麻木，胸闷气短、心慌胸痛、乏力、口角歪斜病症。橄固力从法国进口黑橄榄提取橄榄果汁冻干粉。对骨关节肿胀麻木痛及膝关节退行性关节炎、骨质增生、半月板损伤、滑膜炎、滑囊炎、足骨关节炎、风湿性关节炎等各类骨关节疾病有很好的功效。凯撒之梦主要成分为牡蛎。能促使人体产生一氧化氮，补充血液活力素，畅通人体“生命河”，恢复血管年轻态，重塑人体健康态。让男性功能强大！让女性妩媚迷人！让中老年人健康更长寿！唐乐宁主要成分为杜仲雄花，可滋补脾阴，补益脾肾元气，活血通络，降解痰湿，排毒利水，达到对多器官功能的提升，促使人体阴阳得以平衡，进而实现阶梯式平糖降糖、恢复人体化糖本能和预防、控制眼、肾、心脏、血管、神经等各种组织并发症的发生。5S健康管理私人订制现在开始了今安原动力旗下金方通圣护肤养发管理中心、金方通圣头足SPA馆为会员打造的5S健康管理以中医养生理论设定养生标准，为会员的持续健康可实现私人订制，专享护理。感兴趣的人士可就近到金方通圣品牌连锁门店进行咨询。
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