孙思邈夜饭饱,损一日之寿过午不食好处多

有句话是这样说的：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。原因是：研究发现，很多疾病发生的重要原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实：晚饭吃不对惹出一身病。

先来看两句古代经典医术上的说法：

胃不和则卧不安。——《黄帝内经》

夜饭饱，损一日之寿。——《千金要方》。

中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点—13点，过了13点就不能再吃饭了。

不过，对于现代人来说，我们的作息时间已经和古代不同，尤其是对朝九晚五的上班族，搏于工作，疲于奔命，早餐中餐，草草了事，只有晚上下班了，才有时间把晚餐搞得丰富点。有时候晚上应酬也多，不醉不归，不饱不回，有些人还有常年吃夜宵的习惯。

年轻人的心功能和胃肠功能都要比老年人好一些，所以对一时的饱食没什么感觉，但“千里之堤，溃于蚁穴”，时间一久，脾胃一伤，什么毛病都找上门了。仔细找原因，跟现代饮食文化误区分不开。

食物可以用厚、薄、清、浊几种特质来划分：

清、薄——大多数蔬菜，水果，五谷杂粮、简单不油腻的烹调方法等；

厚、浊——大部分肉食、煎炸烤熏、味道重、复杂的烹调方法等。

在过于重视感官刺激的现代烹调习惯里，注入“清、薄、淡、少”的特质，避免“厚、浊、重、多、杂”的取向，对健康更有益。

尤其是晚餐，此时人体正准备缓慢关机，进入充电休整状态，少食、简食对于我们这些四体不勤、运动不足，思虑、紧张已伤脾，担心、恐惧、渴望已伤肾的现代脑力劳动者来说，是个合适的选择。

除了研究人员发现的心梗和脑梗，这些疾病也与晚餐吃得太多、太晚有关！

1.90%的肥胖，缘于晚餐吃太好

据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

2.晚餐吃太饱，易老年痴呆症

若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。

3.晚餐偏荤腥，血压上升

晚餐内容若偏荤腥，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。

4.胃跟着加班，会生病

人的胃黏膜非常娇嫩，白天胃粘膜必须保质保量地完成饮食的消化任务，而胃黏膜的更新任务是安排在夜间机体休息状态下进行的。晚餐吃得太晚的人，胃也要跟着加起夜班来。胃的疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到及时的更新，久而久之就出现了胃病！

5.血脂升高，加速动脉硬化

晚餐吃的太晚还会造成高血脂，加之人入睡后血流速度又明显降低，从而导致血脂在血管壁上不断沉积，长此以往，形成动脉粥样硬化的危险系数自然就增大了。

6.食物来不及消化，产生有毒物质诱发肠癌

晚餐吃得太晚，来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下，可诱发慢性肠炎及肠癌。

7.加速血管老化，诱发冠心病

晚饭吃得太晚，肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。同时，血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。

8.胰岛细胞劳损，导致糖尿病

晚餐吃得太晚，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

9.吃得太晚太油腻，易得急性胰腺炎

晚餐吃得太晚，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，甚至死亡。

10.紊乱新陈代谢

晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

11.经常反酸，导致胃食管反流

晚餐吃的太晚还会造成胃食管反流病。人在平卧时，胃里的食物容易回到食管、嘴，从胃里反流的食物是酸性的，对食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年纪的人，食物甚至会从胃里反流到气道、咽喉，引起多种疾病。

12.身体得不到休息，引发抑郁

晚上是人一天当中免疫力最弱的时候，不适合太累，睡前两小时更不适合太动脑筋。但是，晚餐吃的太晚会严重损害了身体，身体一直处于工作状态，睡觉时失眠，白天精神状态不佳，很容易引发抑郁症状。

7点后实在饿了怎么办？守住以下底线！

一是绝对不能吃多；

二不碰辛辣食物，会刺激胃肠，出现食物反流消化不良，影响睡眠；

三不碰黏硬食物，消化活动变得异常亢奋，容易烧心，或导致急慢性胃炎等胃病；

四不碰产气食物，容易胃肠胀气，妨碍正常睡眠；

五不碰酒精的饮品，麻痹中枢神经系统，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。尽量保证睡前4~6小时内不饮酒。

六不碰油腻食物，升血脂、加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，三高人群切记！

很多人只知道早餐的重要性，其实，三餐中对健康和寿命影响最大的就是晚餐！

受持过午不食的十五个好处，药师法门里面有说，受持过午不食的十五个理由：

第一个是不变胖。

因为你晚上吃东西，就全部变成垃圾，变成脂肪留在身体里面了。

第二个是不会让我们的心、肺和肾缺血。

你晚上吃得多，这个血都跑到胃里面去帮助消化去了，那么心脏缺血，如果本身有心肌梗塞，就容易发生突然死亡。

第三个是有利于修习禅定。

第四个是我们人体在饥饿状态下，体内的吞噬细胞活性最强，就可以促进吞噬细胞吃掉那些坏死的组织。

第五个是让我们肠胃干净。

你就不需要跑出去做美容了，肠胃干净，自然就皮肤好了。

第六个是有利于小孩子长得高。

因为晚上吃晚饭吃得很多，脑垂体就处于相对缺血的状态之下。并且来说，这个血都跑到胃里面消化去了，所以就不会入深度的睡眠，就会抑制脑垂体大量分泌生长素，生长素分泌得少了，所以就不利于生长发育。

第七个是有利于青少年的学习，头脑比较清明。

第八个是如果晚上有吃饭，然后再去看电视、看书，就会让视力受损，因为眼部得到的血也不够。

第九个是如果晚上吃食物比较多，一直在消化，所以早上的时候肌肉里面还是缺血的，就容易发生一些工伤意外。

第十个，尤其是年轻的男众，如果有吃晚饭比较多，他的消化系统会一直要工作，不能休息，所以大脑也就会跟着做梦;并且有喝汤的话，肾脏也在加班，所以到晚上睡觉他就做梦，做梦梦里面自己在小便，其实就发生遗精了。

第十一个是饿鬼听到碗筷的声音就会生饥渴，咽喉有火焰，生烦恼。

第十二是让所有的五脏六腑都超负荷地运转，就衰老得更快。

第十三个是容易产生欲望，增加贪、瞋、痴三毒。

第十四个，我们如果真正地能够受持过午不食，清净地受持八关斋戒，乃至于一天一夜的功德都是浩瀚无边的，都能够让我们得到六十万世余粮，六十万辈子之中都不用担心没饭吃了。

我们看《观无量寿经》，短暂地、如法地，乃至于一天一夜受持八关斋戒，加上信愿行，将来往生极乐都是中品中生以上。

第十五个是，我们如果一直有贪著于物质的享受，灵性就闭塞。

健康食养首选：

道家秘方天雨宝华九蒸九晒黑芝麻丸

世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了

1

不要小看标题这句话，这是一位“老神仙”亲口传的。老神仙其实是一位道士，年逾六旬；须发乌黑，精神抖擞，仙风道骨。他在深山修行40多年，每日粗茶淡饭，淡泊名利，自得其乐。

2

八谷之中，唯此为良

道家养生，从养肾开始。肾主水、其色黑，黑芝麻是黑色的；养肾的佳品莫过于黑芝麻。

芝麻有黑的，有黄的，有白的；黄芝麻和白芝麻，都只能用来做一般的食品。但与肾的本色相应的黑芝麻，才有更好的药用价值和养生之功。

所以我们经常有人抱怨说：听说吃了芝麻可以补肾，我吃了很多，怎么没效果？

其实，要真正学会用芝麻进行食疗，后面的学问还大着呢。而这些，正是养生大家秘而不传的。

黑芝麻禀厥阴春生之气而生，因此也被称为五谷之首；可以补五脏，长肌肉，填脑髓，在《神农本草经》中列为上品。

李时珍的《本草纲目》称：服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生。

现代医学营养学家学家分析：每克黑芝麻中：含蛋白质21.9克、钙毫克，磷毫克，还有芝麻素、芝麻酚、硬脂酸、卵磷脂，以及维生素A、B、D等营养物质；

它们可去除附在血管壁的胆固醇，又可改善机体的血液循环，提高机体免疫功能，延缓细胞的衰老，抗御有害物质对机体组织细胞的危害，从而有着良好的延年益寿之功。

3

黑芝麻的“九蒸九晒”制法

因此它用来补虚羸、填脑髓时，一定要用籽粒饱满的芝麻，就要把不饱满的芝麻去掉。

可以使用这种淘洗法去掉：在用水淘洗的时候，不能浮起来的芝麻都是饱满的；浮起来的芝麻是变质或不饱满的，这些都不能要。

选出籽粒饱满的纯黑芝麻后，再对它进行特制和正确服用。芝麻制法和服法有几种：

01晋朝葛洪传下来的：（详见《抱朴子》）

芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。

这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末；用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸；每天服用3次，每次用温酒送服1丸；忌食毒鱼、狗肉、生菜。

服至百日，能除痼疾；1年皮肤光泽，两年白发返黑；3年齿落更生，4年水火不能害；5年行及奔马，久服长生。

02唐朝药王孙思邈传下来的：

芝麻3升，蒸30遍，微微炒香；打成粉末，用白蜜3升调和；再棒槌捣下，做成梧桐子大小的丸；每天早上服用50丸，40岁以上的人，久服明目洞视。

03宋代大文学家苏东坡曾说过：

九蒸胡麻，同去皮伏答，入少许白蜜为炒(炒面)食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长寿之秘诀也。

04现代养生家的制法

古人的这几种制法各有利弊，现代养生家通常把以上几种方法，结合起来后总结出的就是这样的：

将3升（约4斤）黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟、晒干；再蒸一遍，再晒干；如此重复蒸晒9遍之后；芝麻皮自然脱落，去掉皮；将剩下的芝麻仁炒香，捣次；再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨送服一丸含着吃。

4

“九蒸九晒”背后的养生玄机

01为何要一遍又一遍的蒸和晒？

这就是“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的。地黄、当归、附子等药材通常，都要经九蒸九晒才能扬长避短，才能很好地充分发挥药效的。这里面的学问非常大。

对于芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常难于消化的；吃多了芝麻，再看大便都成了黑色；一化验，你会发现这芝麻还是原样，根本就没有被我们消化掉。

我们普通人平时吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其实这样的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化；人体不得其福，反受其害。

古方中医的观点：熟黑芝麻更容易被吸收。经过「九蒸九晒」的黑芝麻，营养成分充分分解，油腻性大大的减少，吸收太阳能量后，完全变成更利于人体吸收的营养物质。一遍一遍的蒸和天然生晒，这在养生家看来是收获了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但此时的芝麻充分成熟，营养释放达到了理想状态，是芝麻中的良品，对人体大有裨益。

经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；

经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得天地间阳气，虽然看不见摸不着，但这的确是对人体大有裨益。

黑芝麻药性：甘、平。归肝、肾、大肠经。功效：补肝肾，益精血，润肠燥。应用：1.精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发。黑芝麻入肝肾经，有补肝肾、益精血、乌须明目之功，故常用于肝肾不足、精血亏虚引起的头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发。2.肠燥便秘。黑芝麻富含油脂，能润肠通便，可用于精亏血虚之肠燥便秘。可单用，或与当归、肉苁蓉、火麻仁等润肠通便之品同用。药理作用黑芝麻有抗衰老作用，可降低血中胆固醇含量，减轻主动脉病变，有防治动脉硬化作用；可降低血糖；所含脂肪油能润肠通便。

适用人群

适用人群：

1、亚健康人群

2、脑力工作者

3、熬夜人群

4、须发早白、脱发者

5、素食者辟谷者

6、孕妇中老年人

7、体内的营养摄入不平衡，皮肤黯淡无光

8、儿童处于身体生长发育的快速阶段，补食黑芝麻有助于肌肉生长，其中的填脑补髓功效对于增长儿童智力也非常好。

9、病后需恢复体力人群。

10、因邪淫手淫导致的身体亏虚，全身无力早泄阳痿等病患者。

此丸根据孙思邈、李时珍、东晋养生专家葛洪的古方，用传统制作方法，九蒸九晒黄山天然黑芝麻和九蒸九晒黄精加枣泥制成，可醒肝，补肾精气、滋养脾胃，美容，返老还童、填脑髓，长肌肉，滋养五脏，服用日，可消除因为透支、动怒、熬夜的各种亚健康状态。素食及脑力工作者及追求健康者的佳选。

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