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小暑养生宜冷淡,3款食疗方,防ldqu
7月7日迎来今年的“小暑”节气,小暑到,温度将逐渐攀升。但暑多夹湿,特别是南方气候更为潮湿闷热,湿热交蒸易侵袭机体,人们容易觉得肢体困重,食欲下降,情绪烦躁,机体的免疫功能较为低下。如果饮食不注意养生,就容易发生胃肠道疾病、痤疮、口腔溃疡、便秘、血压升高、心悸等。那么,小暑到来,该如何养生呢?
情绪避暑宁心神“小暑接大暑、热得无处躲”。外热须内“冷”心静体自凉。
中医“四季养生”理论认为,夏属火,通心。夏季气温增高,人们容易紧张、烦躁、心火过旺,尤其是中老年人心功能稍差,在夏季容易在情绪激动或过劳的状态下,出现心肌缺血、心律失常导致心血管功能的障碍,血压升高甚至猝死。所以,夏季的养生尤其要护养心脏。
《黄帝内经》倡导夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣”的说法,也就是我们常说的“心静自然凉”。静可生阴缓冲心阳之火妄动,阴阳协调达到保养心脏,静则神安,静才能养生心脏。
这里所说的“静”指的是舒缓、寡欲、安静三种意念与状态。
一是在天气炎热之时,心脏活动负担加重,此时要慢中养心,避免过劳、过于紧张,适当减慢生活工作节奏;
二是要清心寡欲,调节自己克制大悲大喜,减少非分之想,就会减少心烦伤心。
三是多选做安静的事情,比如听音乐、绘画、钓鱼、下棋、散步等,调节精神入静,保持心情舒畅。
3款食疗方,防“暑湿”伤人●莲蓬荷叶煲鸡汤
原料:老光鸡1只,莲蓬30克,荷叶20克,红枣15克,食盐适量。
制作步骤:老光鸡洗净,斩件。莲蓬、荷叶浸泡1小时,洗净;红枣去核,洗净。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
养生功效:此款汤水具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血之功效;特别适宜暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、泻痢、损伤淤血者饮用。
●葛根绿豆脊骨汤
原料:猪脊骨克,葛根克,绿豆50克,蜜枣15克,食盐适量。
制作步骤:猪脊骨洗净,斩件,飞水。粉葛去皮,洗净切块;绿豆浸泡1小时,洗净;蜜枣洗净。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
养生功效:此款汤水具有生津止渴、清热解毒、醒酒除烦之功效;特别适宜口干口苦、湿热泄泻、烟酒过多、皮肤疮毒者饮用。
●冬瓜莲蓬脊骨汤
材料:冬瓜克,莲蓬2朵,薏仁30克,扁豆30克,陈皮5克,猪脊骨克。
制法:上述材料洗净后放入煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2.5小时,加盐调味即可食用。
功效:消暑利湿。适合暑湿困阻、大便稀溏、舌苔厚腻之人食用。
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